
Para acabar con este blog, hablaremos sobre el Valle del Roncal. Quizá uno de los valles más "salvajes" y con menos incidencia del ser humano de nuestro territorio. En el Valle del Roncal entramos de lleno en el Pirineo, con sus montes vírgenes y de difícil acceso debido a su frondosidad y fuertes pendientes. Famoso por, entre otras muchas cosas, albergar habitantes llenos de bravura y fortaleza, como lo demuestra el hecho de que fueron los últimos guerreros que defendieron el Reino de Navarra. Es un valle privilegiado en lo que se refiere a la gastronomía, ya que gracias a su naturaleza montañera y virgen, posee una riqueza agroalimentaria sin parangón. Son famosos sus productos, destacando por encima de todos su excelente queso. En lo que respecta a su fauna y flora, es de una riqueza inigualable todo lo que está relacionado con el Valle del Roncal. Frondosos bosques y parajes salvajes, en los que parece que se ha detenido el tiempo y sentimos como si estuviéram...